2017年中国乳制品大会创新配方

日期: 2017.08.25 ~ 2017.08.27


捷成工业刚刚成功结束了在中国乳都呼和浩特举办的2017年中国乳制品大会上的展出。捷成工业致力于服务中国乳制品业已有二十多年,此次为期三天的展览会为捷成提供了一个展示利用产品创新来拓展业务增长机会的平台。

捷成工业专业配料及方案部总经理崔剑锋表示:“我们认为,在如今飞速发展的饮食行业中,新口味和具有更高营养价值的乳制品仍将是吸引消费者的关键。捷成工业在上海设立了专门的产品研发中心,具备内部独立研发新型食品配方的能力,我们对此深感自豪,也很乐意将此平台分享给我们的客户。”

 

 

在此次大会上,捷成工业举办自助品鉴活动,展出了一系列由其食品配料、营养和健康团队自主研发的创新食品,并且邀请参观者品尝了这些自主创新的美味新口味食品。

大蒜香草味奶酪以及香草味酸奶饮品采用合作品牌达味佳(Daregal)的可泵送混合液体制作而成,香草口味纯正,口感无与伦比。更令参观者惊异的是,由Atlantal浓缩奶制作而成的酸奶不但口感丝滑浓郁,而且脂肪含量仅为3.2%。

 

 

 

另一个深受广大参观者喜爱的产品是燕麦味牛奶。此产品配方中使用了Sensus菊粉和莱科瑞(Nexira)阿拉伯胶。前者可提高肠胃功能并降低添加糖含量,后者则可提高乳化剂稳定性并带来丝滑口感。

 

展会上,捷成工业团队成功吸引了约300名参观者参与互动,并向他们展示了如何以创新方式融合合作品牌安全营养的产品来取得更大的商业成功。

 

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